Еда всегда сопровождала человека. Она манит, будоражит воображение, вызывает восторг или неприятие. Но жить без пищи невозможно, а потому тот, кто владеет её секретами, способен влиять на ход событий... Примерно такие мысли посещали Максима Лаврова по пути на собеседование. Его цель — устроиться на кухню в престижный столичный ресторан. Мечта осуществилась, однако реальность оказалась далеко не такой приятной, как он ожидал.
Виктор Баринов, возглавляющий кухню, — признанная величина в мире высокой кухни, умеющий удовлетворить вкусы самых избалованных гостей. Но за безупречной репутацией скрывается иная сторона: пристрастие к спиртному, тяга к рисковым играм и скверный нрав. В приступе ярости Баринов пугает, а в разгуле его не остановить.
Виктория Гончарова, руководящая художественной частью, производит впечатление холодной и расчётливой карьеристки. Но именно с ней Макс неожиданно проводит вечер накануне своего первого рабочего дня. А на самой кухне остальные повара лишь выжидают момента, чтобы новичок ошибся и дал повод для насмешек.